Budowa warsztatu piekarniczego z ramą stalową

Konstrukcja warsztatu piekarniczego z ramą stalową odnosi się do budynku przemysłowego o konstrukcji stalowej jako głównego układu nośnego i jest profesjonalnie zaprojektowana w ścisłej zgodności ze standardami higieny przetwarzania żywności i wymaganiami termicznymi procesu pieczenia. To nie tylko „wiata metalowa”, ale precyzyjna przestrzeń produkcyjna integrująca bezpieczeństwo konstrukcyjne, izolację w stałej temperaturze, zapobieganie i kontrolę higieny, zapobieganie pożarom i ochronę przeciwwybuchową.

EIHE Steel Structure posiada własny zakład produkcyjny i może zapewnić właścicielom najkrótszy cykl produkcyjny. W porównaniu z tradycyjnymi budynkami betonowymi, nasze budynki o konstrukcji stalowej mogą skrócić cykl projektowy o ponad 50%. Jeżeli są Państwo zainteresowani tego typu projektami prosimy o kontaktskontaktuj się z nami. Z niecierpliwością czekamy na bycie niezawodnym dostawcą i producentem konstrukcji stalowych.

Projekt kompensacji termicznej układu konstrukcyjnego”

● Konstrukcja zapobiegająca kondensacji

Aby zapobiec kondensacji pary wodnej i zanieczyszczeniu chleba, pomiędzy więźbami dachowymi a panelami dachowymi w konstrukcji warsztatu piekarniczego z ramą stalową należy umieścić podkładkę izolacyjną o grubości 10 mm lub grubszą. W wewnętrznych panelach ściennych należy również zastosować płyty z wełny mineralnej, aby temperatura ścian wewnętrznych była wyższa niż temperatura punktu rosy.

● Wymuszone odprowadzanie ciepła przez dach

Dach musi być wyposażony w turbinowy wentylator wyciągowy bez napędu lub wieżę powietrzną o dużym przepływie, w połączeniu z systemem chłodzenia natryskowego, aby zapobiec gromadzeniu się ciepła i promieniowaniu dachu w lecie, co mogłoby spowodować awarię kontroli temperatury w warsztacie.

Parametr (specyfikacja)

Nasze kwalifikacje

● AISC

● EN 1090

● EN ISO 3834

● ISO14001

● ISO45001

Często zadawane pytania

1. Dlaczego warsztat piekarniczy o konstrukcji stalowej jest lepszy od konstrukcji betonowej?

Wnętrze piekarni musi pomieścić ciągłe piece tunelowe o długości od 30 do 60 metrów, a linia produkcyjna będzie w przyszłości wymagała częstych dostosowań. Konstrukcja stalowa może osiągnąć dużą rozpiętość od 24 do 36 metrów, a rozmieszczenie sprzętu jest niezwykle elastyczne.

2. Z jakich materiałów należy wykonać układ podłogi?

Zaleca się stosowanie piasku diamentowego w połączeniu z utwardzaczem lub zaprawą poliuretanową o grubości 3 mm. Ten ostatni jest odporny na kwasy i zasady, wytrzymuje uderzenia w wysokiej temperaturze do 150℃ i jest antypoślizgowy. Jest to preferowany wybór w przypadku certyfikacji GMP w fabrykach żywności.